« ディープの後はロブロイか(天皇賞・秋) | Main | 天皇賞は天覧レースに »

October 25, 2005

米国産牛肉輸入再開へ

食品安全委員会が、米国産牛肉に関して、生後20か月以下の牛に限って再開を容認する答申原案を提示したそうだ
いろいろな考え方があるだろうが、少なくともリスクアナリシスの観点からは、国産牛肉と著しい差がないことを示したということであろう。今後は現時点で米国が発生事例がないと主張している生後20月以下の牛について、BSEの発生が見られるか否かきちんとリサーチしておく必要はあろう。
ところで、米国は、米国産牛肉の輸入再開に向けたわが国の対応が遅いと批判しているようだが、いみじくも大前研一氏が指摘しているように、リスクをきちんと情報開示した上で消費者に判断させるべきというのがその主張の骨子のように思えるが、この「情報開示」というのが曲者で、仮に米国産牛肉をその旨表示することを義務付けた上で輸入再開するという選択肢を講じたとするならば、表示を行わない業者が続出することが容易に予想されることがわが国の現状なのである。従って、一定程度厳密なリスクアナリシスを行った上でほぼ大丈夫だろうという線を決めておかないと無理が生じる。言い換えれば、大前氏の言う「賢い消費者」論は言わば詭弁で、「不誠実な供給者」の存在がBSE問題を長引かせている一因といえるのである。言い換えれば、消費者に対して牛丼屋が「当店の牛丼は必ずしも安全性が確立されていない牛肉を使用しております。しかしながら、この牛肉を食べてCJDになった方は今までのところございません。自己責任でお召し上がりください。」などと「情報開示」していったいどれくらい客が集まるのだろうか?
従って、手間と時間がかかったとしても公的な関与の下でリスクアナリシスを行うことが不可欠だろう。

仮に輸入再開ということになれば、米国側がきちんと危険部位の除去や20月以下であることを証明できるような正確な牛の履歴管理を誠実に実行してくれるかにかかっていると言える。もし米国がこうした事項を遵守しなかったら、それこそ緒川たまきに、「うそつき」とでも言ってもらおう。

|

« ディープの後はロブロイか(天皇賞・秋) | Main | 天皇賞は天覧レースに »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/53815/6568251

Listed below are links to weblogs that reference 米国産牛肉輸入再開へ:

» 【携帯で馬券代を稼ぐ】お財布.com [『競馬予想TV』的予想。]
競馬でお金を稼ぐのも良いですが、携帯電話1つで簡単にお小遣いを稼ぐ方法があります。 超有名サイトなのでテレビや雑誌でももうお馴染みですね(^^)/ お財布.com メール頻度:週2〜3通 お勧め度:★★★★★ 携帯リードメール界では1番有名なサイトで、私の周りにも既に登録していた人が何人もいました。 (私も会社の同期に勧められて入りました♪) ... [Read More]

Tracked on October 26, 2005 at 01:13 AM

» 先週の結果 [1〜7番人気で爆発的に儲ける予想法]
【予想法】 ・1番人気から7番人気までの馬が3着以内を占める確率は86% ・なので軸馬を1頭決めて1〜7番人気の馬に流します。 ・基本的には単勝+3連複(15点買い) 【京都8R】 ◎ラッキーリップス ≪見解≫ 石坂厩舎+武豊騎手のゴールデンコンビ。 ≪買い目≫ 単勝:◎ 3連複:◎軸固定ー1〜7番人気BOX ≪結果≫ 不的中 【京都10R】 ◎ワキノカイザー ≪見解≫ 音無厩舎の休み明け+岩田騎手。 ≪買い目≫ 単勝:◎ 3連複... [Read More]

Tracked on October 26, 2005 at 01:13 AM

» 頑張れ!マクドナルド(最終回) [牛は何を食べたらいいのか?]
結論です。マックにお願いしたいこと。 こんな広告を出して欲しいのです。 『これか [Read More]

Tracked on December 27, 2005 at 03:06 PM

» 小泉劇場以後マスコミは「大本営発表」になった [真夜中の国語辞典blog版]
重要な問題はこそこそと閣議決定で決められていくわけですが、解禁に至る経緯のなかで、マスコミが延々と「米国産全頭検査拒否牛肉ごった煮ぶっかけ飯が食べられない」「米国産全頭検査拒否牛肉ごった煮ぶっかけ飯限定復活」等々といった報道を繰り返してきたのは記憶に残っ... [Read More]

Tracked on December 31, 2005 at 09:52 PM

» 再開で肉屋の笑顔に不信感 [真夜中の国語辞典blog版]
初春を寿ぎここで一句。 再開で肉屋の笑顔に不信感 [Read More]

Tracked on January 02, 2006 at 04:19 PM

« ディープの後はロブロイか(天皇賞・秋) | Main | 天皇賞は天覧レースに »